静岡県富士市の調理師・製菓衛生師の専門学校、富士調理製菓専門学校

• 18歳より東京･静岡のホテル･レストランで修行
  
• 30歳より一流企業の迎賓館で副料理長を13年勤務
  
• 43歳より富士調理製菓専門学校に勤務

現在､調理の現場はどんな人材を求めているかを第一に考え､調理実習指導･生活指導を行っています｡料理の楽しさや厳しさを勉強することはもちろんですが、活きの良い雰囲気作りや､活きの良い返事･挨拶ができ､きめ細かな心遣い､掃除や片付けを当たり前にできる人材を育成し、真の即戦力を富士調理製菓専門学校から現場へと送り出したいと考えています。

小島進一

一流の調理技術を学生、生徒に伝えております。また同時に日常の中で挨拶・礼儀・優しさ・強さ・チームワーク等も身につけさせております。
卒業後は職場で即戦力となりえるような人材を育てることを目標に日々努力をいたしております。是非当校で学んでみてください。

清水謙一

お菓子作りは、その作業を通して生きることそのものを学ぶ人生の選択肢のひとつです。
その道を選んだ人達と共に学んで歩みたいと思います。

窪田保美

皆、働きながら頑張っています。
貴方も自分の夢“調理師”を一緒に目指しませんか

鈴木眞澄

高等課程の主任をしております。
担当教科は調理実習、食品加工などです。教員として今まで培ってまいりました知識、技術を通して生徒・学生に伝えていきたいと思っております。