静岡県富士市の調理師・製菓衛生師の専門学校、富士調理製菓専門学校

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今､新たな出発

調理師を志し､高等課程に入学して来られる皆様へ。
｢食は命なり｣生命の原点であり､活力の源です。
調理師は､食に携わる仕事を通じて､食べていただける方々に喜んでいただき､社会に貢献するすばらしい職業です｡そのためには､技術面､衛生面はもちろん､人格面においても『プロ』でなければ､満足していただける食事を提供できません。
本校は､キリスト教主義を基調とし､開校以来40余年の経験を経て､『料理は人なり』のもとに学び､研究し､愛情のこもった仕事､行き着くところは最高の技術を身につけた調理師を育てることをめざしています。
生徒の皆様とともに学び､教えることに無上の喜びと期待をもっている教師､講師陣が､胸をふくらませて皆様の入学を歓迎しています。

理事長・校長

上記を実現するための具体的目標	上記を達成するための学校･教職員の役割
人間性豊かな人格の育成積極的な探求心を持った人間の育成何でも吸収しようとする視野の広い人間の育成	個性を見出す機会を十分に設定し､個性を最大限伸ばす援助を行う。生徒･学生の意見を十分に聞き入れるための機会を持つ。あらゆる情報を伝達する。

自然に囲まれた本校は､プロを育成するために､学校教育法､調理師法等の法令に従い栄養教育に必要な学術･技能を教授すると共にキリスト教主義教育に通じ､人格のすぐれた職業人を育成する。

生涯教育､能力別教育を重視し､“それぞれ与えられた恵み"を発揮せしむべく､個々の指導を徹底する。

実習は､調理師科においては日本料理･西洋料理･中華料理を中心に､製菓衛生師料においては和菓子･洋菓子を中心に､それぞれが段階的に学べるように努めている。

信じる心をもち､自らの将来に希望を持ち､愛し､愛される経験を積んだならば､必ずや多くの人たちから｢愛される調理師｣として社会的に有意にもちいられると確信するのです。

学校法人旭学園　富士調理製菓専門学校　〒416-0901　静岡県富士市岩本1951
TEL 0545-62-0077　FAX 0545-61-2172